ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഫിനോളിക് ആസിഡ്, ബീറ്റാസയാനിൻ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിൽ ഒട്ടേറെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് സ്വാഭാവികമായും കൊഴുപ്പ് രഹിതവും ഉയർന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയതുമാണ്. നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇത് പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇതിൽ പ്രീബയോട്ടിക്സ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ കുടലിലെ പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ഇത്, മാത്രമല്ല, ഈ പഴം നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തും.
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് ഇന്ത്യൻ വിപണിയിൽ കൂടുകലായി കാണപ്പെടുന്നു, അത്കൊണ്ട് തന്നെ ഇപ്പോൾ നിരവധി കർഷകർ ഈ പുതിയ വിളവെടുപ്പിന് ശ്രമിക്കുന്നു. സാധാരണയായി തായ്‌ലൻഡ്, ശ്രീലങ്ക, ഇസ്രായേൽ, വിയറ്റ്നാം എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് ഈ പഴം വളരുന്നത്.
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിനുള്ള കാലാവസ്ഥ
ഈ വിളകളുടെ ഒരു പ്രധാന ഗുണം, താപനിലയുടെ തീവ്രതയിലും ഇതിന് വളരാൻ കഴിയും എന്നതാണ്, എന്നാൽ വളർച്ചയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ 40-60 സെന്റിമീറ്റർ വാർഷിക മഴയുള്ള ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണിത്. 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് മുതൽ 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെയുള്ള താപനിലയാണ് വിളയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതായി കണക്കാക്കുന്നത്.
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിനുള്ള മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകത
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് ഏത് മണ്ണിലും വളർത്താം, എന്നിരുന്നാലും നല്ല ജലസേചനമുള്ള മണൽ നിറഞ്ഞ മണ്ണാണ് പൊതുവെ അഭികാമ്യം. നല്ല വിളവെടുപ്പിന് മണ്ണിന്റെ PH 5.5 മുതൽ 6.5 വരെ ആയിരിക്കണം. കിടക്കകൾ കുറഞ്ഞത് 40-50 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരത്തിലായിരിക്കണം.
നടീൽ
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് വളർത്തുന്നതിന് രണ്ട് രീതികളുണ്ട്, ആദ്യത്തേത് വിത്തുകളുടെ ഉപയോഗവും രണ്ടാമത്തേത് ചെടിയുടെ സാമ്പിളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു കട്ടിംഗുമാണ്. വിത്തുകൾക്ക് മൂന്ന് വർഷം സമയമെടുക്കും, ചെടി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പര്യാപ്തമായതിനാൽ കർഷകർ സാധാരണയായി മുറിക്കൽ രീതി ആണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. തൈയുടെ നീളം 20 സെന്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം.
നട്ടുപിടിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് ചെടികൾ തമ്മിലുള്ള അകലം, ഉപയോഗിച്ച പിന്തുണ ലംബമാണോ തിരശ്ചീനമാണോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ലംബമായ പിന്തുണയിൽ, ചെടികൾ തമ്മിലുള്ള അകലം 2-3 മീറ്ററായിരിക്കണം, തിരശ്ചീന പിന്തുണയിൽ ദൂരം ഏകദേശം 50 സെന്റിമീറ്ററായി കുറയ്ക്കുകയും കൃഷി ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിന് കീട ചികിത്സ
മണ്ണിൽ വളപ്രയോഗം നടത്തണം. 20 കിലോഗ്രാം ജൈവവളങ്ങൾ 0.5 കിലോഗ്രാം സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റും 1 കിലോഗ്രാം NPK16-16-8 എന്ന തോതിലും 50 പോസ്റ്റിംഗുകൾക്ക് ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് ചെടികൾ നടുന്നതിന് മുമ്പ് ഉപയോഗിക്കണം. നടീൽ ഘട്ടത്തിൽ, 50 ഗ്രാം യൂറിയയും 50 ഗ്രാം ഫോസ്ഫേറ്റും സംയോജിപ്പിച്ച് ആദ്യ വർഷം വർഷത്തിൽ മൂന്ന് തവണ ഉപയോഗിക്കണം.
ജലസേചനം
ചെടിക്ക് ജലസേചനം ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ ആഴ്‌ചയിലൊരിക്കൽ ഇത് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, മികച്ച കാര്യക്ഷമതയ്ക്കായി ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്.
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് വിളവെടുപ്പ്
ഫലം പൂർണമായി വളരാൻ 27-30 ദിവസം ആവശ്യമാണ്. 4-5 ദിവസത്തെ കാലതാമസം പോലും ചീഞ്ഞഴയാൻ ഇടയാക്കും എന്നതിനാൽ കായ് പൂർണ്ണമായി വളർന്ന ഉടൻ തന്നെ പറിച്ചെടുക്കണം. അവ ഉപയോഗിക്കുന്ന സാഹചര്യങ്ങളും സാങ്കേതികതകളും അനുസരിച്ച് ഒരു ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന വിളവ് വ്യത്യാസപ്പെടാം, അതിനെ ഘടികാരദിശയിൽ വളച്ചൊടിച്ച് പറിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് അത് പറിച്ചെടുക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച രീതി.
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിന്റെ ഇനങ്ങൾ
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിന്റെ നിരവധി ഇനങ്ങൾ കൃഷിചെയ്യുന്നു.
Hylocereus undatus: ഈ ഇനത്തിന് പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള തൊലിയുള്ള വെളുത്ത മാംസമുണ്ട്. പഴത്തിന് 6-12 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും 4-9 സെന്റിമീറ്റർ കനവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കറുത്ത വിത്തുകളുമുണ്ട്
Hylocereus polyrhizus: പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള ചർമ്മത്തോടുകൂടിയ ചുവന്ന മാംസത്താൽ ഇത് തിരിച്ചറിയപ്പെടുന്നു. മെക്സിക്കോയാണ് ഇതിന്റെ ജന്മദേശമെങ്കിലും ഇപ്പോൾ പല രാജ്യങ്ങളിലും വളരുന്നു.
Hylocereus costaricencis: വയലറ്റ് ചുവന്ന മാംസത്തിനും പിങ്ക് ചർമ്മത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്. കോസ്റ്റാറിക്ക സ്വദേശിയായതിനാൽ കോസ്റ്റാറിക്കൻ പിറ്റായ എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. ഫലം മജന്തയും വിത്തുകൾ പിയർ ആകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്.
Hylocereus (Selenicerus) megalanthus: ഈ ഇനം തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, മഞ്ഞ തൊലിയുള്ള വെളുത്ത മാംസമാണ് ഇതിന്റെ സവിശേഷത.
കർഷകരുടെ വരുമാനം ഇരട്ടിപ്പിക്കൽ എന്ന പേരിൽ 2017-ൽ നിതി ആയോഗ് പുറത്തിറക്കിയ റിപ്പോർട്ടിൽ വിള വൈവിധ്യവൽക്കരണം എല്ലാ കർഷകരും തങ്ങളുടെ വരുമാനം വർധിപ്പിക്കാൻ സ്വീകരിക്കേണ്ട ഒരു പ്രധാന ചുവടുവെപ്പാണെന്ന് പറഞ്ഞിരുന്നു. ഓരോ വർഷവും ഡിമാൻഡ് വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ പ്രധാന വിളകളിൽ ഒന്നാണ് ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട്. ഇന്ത്യൻ കൗൺസിൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ റിസർച്ചിന്റെ (ഐസിഎആർ) കണക്കനുസരിച്ച് പഴം 200 രൂപ വരെ വിൽക്കാം. ഒരു കിലോയ്ക്ക് 200-250 രൂപയും അതുവഴി കർഷകർക്ക് വലിയ ലാഭവും ലഭിക്കും എന്നും പറയുന്നു.
